Навісна шафа з нержавіючої сталі: як обрати, типи, особливості — для кухонь, лабораторій та виробництв

Що таке навісна шафа з нержавіючої сталі і де її використовують?

Навісна шафа — це настінне обладнання з нержавіючої сталі для організованого зберігання посуду, гастроємностей, інвентарю, сипучих продуктів і дрібного обладнання. Кріпиться над робочою поверхнею (стільницею, мийкою, кухонною лінією) і дозволяє раціонально використати вертикальний простір без зайняття площі підлоги.

Сфери застосування:

• Професійні кухні — ресторани, кафе, бари, пекарні, столові, харчоблоки шкіл і дитячих садочків.
• Харчові виробництва — м’ясні і рибні цехи, кондитерські, хлібопекарні, молочні цехи.
• Медицина і лабораторії — клініки, ветеринарні кабінети, фармацевтичні виробництва, наукові лабораторії.
• Магазини і офіси — кухонні зони у супермаркетах, кав’ярні-куточки в офісах, пункти видачі їжі.
• Складські приміщення — для зберігання інвентарю та матеріалів у вологих умовах.

Згідно вимог HACCP, для зберігання харчового посуду й інвентарю обов’язково використовувати закриті меблі з гладких санітарно-стійких поверхонь — нержавіюча сталь є оптимальним матеріалом, який не корозує, не виділяє шкідливих речовин при контакті з продуктами, легко миється і відповідає всім санітарним стандартам.

Типи навісних шаф у каталозі СТАЛЬ-КОВ

Компанія СТАЛЬ-КОВ виготовляє навісні шафи з харчової нержавіючої сталі. У нашому каталозі представлено три моделі:

1. Шафа навісна з розсувними дверцятами купе

• Стандартна модель з дверцятами-купе (розсувні)
• Корпус з нержавіючої сталі AISI 304/201, товщина 0,8 мм
• Регульовані по висоті полиці
• Опціонально: інші розміри під ваше приміщення

2. Шафа навісна з купе ПРОФІ

• Посилена модель з збільшеною товщиною металу та посиленим каркасом
• Призначена для інтенсивної експлуатації у виробничих кухнях
• Дверцята-купе з плавним ходом, посилені кронштейни

3. Шафа для хліба

• Спеціалізована модель для зберігання хлібобулочних виробів
• Конструкція забезпечує циркуляцію повітря та збереження свіжості хліба
• Підходить для пекарень, кулінарій, гастрономічних магазинів і кав’ярень

Усі моделі представлені у категорії «Шафи виробничі» — переходьте до каталогу для детальних характеристик і цін.

Конструктивні особливості

Регульовані по висоті полиці — це ключова інженерна перевага навісних шаф СТАЛЬ-КОВ. У вертикальних стійках з обох сторін шафи передбачено ряд перфорованих отворів для регулювання висоти полиць. Полиці встановлюються на спеціальні кронштейни, що вставляються у потрібні отвори, — таким чином ви адаптуєте простір під ваш посуд або гастроємності будь-якої висоти.

Розсувні дверцята купе — друга унікальна особливість. На відміну від розпашних, дверцята-купе не відкриваються у простір кухні і не заважають персоналу під час роботи. Це особливо важливо у вузьких робочих зонах і над кухонними столами, де відкриті дверцята могли б заважати приготуванню чи перешкоджати руху.

Особливості та переваги навісних шаф СТАЛЬ-КОВ

• Харчова нержавіюча сталь AISI 304 / AISI 201 — кислотно-термостійка, не кородує, відповідає вимогам HACCP, без міграції шкідливих речовин у продукти.
• Розсувні дверцята (купе) — не займають простір при відкриванні, оптимальні для вузьких робочих зон і кухонь з обмеженим вільним простором.
• Регульовані по висоті полиці — перфоровані отвори у вертикальних стійках, повна адаптація під ваш посуд і гастроємності.
• Знімні полиці — для зручного очищення внутрішнього простору і дезінфекції.
• Цільнозварна конструкція з лазерним зварюванням і повним зачищенням швів — герметичність, без щілин для накопичення жиру і пилу.
• Гладкі поверхні з нержавіючої сталі — легко миються, не залишають подряпин, не накопичують бактерії.
• Кріплення до стіни — посилені настінні кронштейни, надійна фіксація.
• Стандартна товщина металу 0,8 мм, ПРОФІ-модель — посилена 1,0-1,2 мм для важкого посуду.
• Розмір довжини до 2000 мм — достатньо для повноцінного робочого місця або великого складу інвентарю.
• Опціонально: підсвітка LED, додаткові полиці, нестандартні розміри і конфігурації.
• Безкоштовна 3D-візуалізація для індивідуальних замовлень + гарантія 2 роки.

Як обрати навісну шафу

1. За призначенням. Для зберігання посуду, гастроємностей і кухонного інвентарю — стандартна модель з купе. Для важких речей (промислові каструлі, м’ясорубки, дробарки) — ПРОФІ-модель з посиленим металом і каркасом. Для хлібобулочних виробів — спеціалізована шафа для хліба з циркуляцією повітря.

2. За простором над робочою зоною. Якщо у кухні мало вільного простору і відкриті розпашні дверцята заважатимуть — обирайте розсувні (купе).

3. За розмірами. Стандартні шафи СТАЛЬ-КОВ виготовляються довжиною від 800 до 2000 мм, глибиною 300-400 мм, висотою 600-800 мм. Кількість полиць — 1-3 (залежно від моделі). Для нестандартних розмірів виготовляємо за вашими кресленнями за 14-21 робочий день з безкоштовною 3D-візуалізацією перед запуском у виробництво.

4. За кількістю полиць. Для дрібного посуду (склянки, чашки, тарілки) — 2-3 полиці. Для гастроємностей GN 1/1 і великих контейнерів — 1-2 полиці з більшим кроком. Регулювання дозволяє переставити полиці у будь-який момент.

Виробництво навісних шаф на замовлення

Власне виробництво у Києві дозволяє СТАЛЬ-КОВ контролювати якість на всіх етапах виготовлення навісних шаф: від лазерного розкрою листа нержавіючої сталі та гнуття на ЧПК-обладнанні — до зварювання лазером і повного зачищення швів. Кожна шафа перевіряється на геометричну точність, плавність ходу дверцят-купе, надійність кріплень полиць і якість зварних швів. Цикл виробництва однієї шафи — від 14 до 21 робочого дня залежно від складності.

Для індивідуальних замовлень наш інженер-конструктор створює креслення з усіма розмірами, кількістю полиць, конфігурацією дверцят і додатковими елементами (підсвітка, ніжки-кронштейни, спеціальні поличні системи). 3D-візуалізація надається безкоштовно — ви бачите фінальний вигляд шафи перед запуском у виробництво. Ми працюємо з комерційними і бюджетними організаціями, ТОВ та ФОП — повний пакет документів, у тому числі для тендерних закупівель. Замовлення від одиниці до оптових партій — для кафе, ресторанів, харчоблоків, садочків, шкіл, виробництв, фабрик і лабораторій. Гарантія виробника — 2 роки.

Монтаж навісної шафи — рекомендації

1. Визначити оптимальну висоту монтажу — нижня полиця має бути на висоті 1500-1700 мм від підлоги (зручно для дорослої людини без сходинки).
2. Перевірити міцність стіни — для бетонних і цегляних стін підходять анкерні болти; для гіпсокартонних — спеціальні дюбелі-метелики або несна основа.
3. Розмітити точки кріплення за шаблоном від виробника, перевірити рівнем.
4. Закріпити посилені кронштейни у стіну.
5. Підвісити шафу на кронштейни, перевірити стійкість, рівень.
6. Встановити полиці на потрібну висоту через перфоровані стійки, перевірити плавний хід дверцят-купе.

Часті питання про навісні шафи

З якого матеріалу виготовляються навісні шафи?

Усі шафи СТАЛЬ-КОВ виготовляються з харчової нержавіючої сталі AISI 304 або AISI 201 —  кислотно-термостійка, не кородує, відповідає вимогам HACCP, без міграції шкідливих речовин у продукти. Стандартна товщина 0,8 мм, ПРОФІ-модель — посилена 1,0-1,2 мм.

Чому розсувні дверцята купе — кращий вибір для кухні?

Розсувні дверцята-купе не відкриваються у простір кухні, тому персонал не зачіпає їх під час роботи. Це особливо важливо у вузьких робочих зонах, над робочими столами і у місцях з активним рухом. Класичні розпашні дверцята вимагають 50-70 см простору перед шафою для відкривання — у дрібних кухнях це часто неможливо. Купе займають 0 см.

Як працює регулювання полиць по висоті?

У вертикальних бокових стійках шафи зроблено перфоровані отвори. У комплекті йдуть кронштейни-тримачі, які вставляються у потрібні отвори (4 шт на полицю — по 2 з кожного боку). Полиця кладеться на кронштейни. Ви можете перенести полицю на іншу висоту за 1-2 хвилини без інструментів — просто витягнути кронштейни і переставити.

Які стандартні розміри і чи можна замовити нестандартні?

Стандартні розміри: довжина 800-2000 мм, глибина 300-400 мм, висота 600-800 мм. Кількість полиць — 1-3 (залежно від моделі). Усі параметри — індивідуальні: за вашими кресленнями виготовляємо шафу будь-яких розмірів і конфігурацій за 14-21 робочий день з безкоштовною 3D-візуалізацією перед запуском у виробництво.

Яка гарантія на навісні шафи СТАЛЬ-КОВ?

Офіційна гарантія виробника — 2 роки на конструкцію, зварні шви, дверцята-купе і нержавіючу сталь. Додаємо сертифікат на нержавіючу сталь AISI 304/201, паспорт виробу та повний пакет документів для бюджетних організацій. Термін експлуатації при щоденному використанні — до 15 років.

Замовити навісну шафу

Зателефонуйте нашим менеджерам: +38 067 396 38 76 або +38 050 396 38 76 — допоможемо обрати модель (стандарт / ПРОФІ / шафа для хліба), розрахуємо розміри під ваше приміщення (довжина від 800 до 2000 мм або індивідуально) і складемо комерційну пропозицію за 1-2 робочі дні. Замовлення від одиниці до оптових партій — для ресторанів, кафе, харчоблоків, садочків, шкіл, виробництв, фабрик, лабораторій. Готівковий або безготівковий розрахунок. Доставка по Україні та Києву — транспортними компаніями за ваш рахунок або самовивіз з нашого виробництва (Берестейський проспект 49/2, Київ).

👉 Перейти до каталогу «Шафи виробничі» 👈